Salade de haricots borlotti à la sauge
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Tian de légumes d’hiver aux racines : betterave, patate douce et radis noir
Pain pita gonflé maison à la poêle
Radis noirs poêlés au miel
Salade de riz noir, tomate, jambon sec croustillant et balsamique
Pickles d’oignons rouges maison
Courge rôtie au thym et romarin
Salade de chou blanc façon coleslaw
Purée de pommes de terre à la truffe et graisse d’oie
Légumes racines glacés au vinaigre balsamique
Poêlée de salsifis au beurre
Pain bretzel maison façon boulangerie allemande
